Садоводы Жамбылской области вместо сбыта яблок занялись переработкой

Садоводы Жамбылской области столкнулись с проблемой сбыта своей продукции. Они не могут вывезти урожай яблок на рынки других городов, над которым трудились весь год. Поэтому местные хозяйства решили заняться переработкой. В Жуалинском районе уже освоили новую технологию и теперь производят сухофрукты, сообщает корреспондент «Хабар 24».

Садоводы Жамбылской области спасают урожай яблок. Чтобы выращенная с большим трудом продукция не испортилась, здесь решили ее сушить. Даже изготовили специальное оборудование вручную. Заодно так экономят на рабочей силе. Всего одна установка местных мастеров заменяет труд 20-ти человек.

Бесбай Кансейтулы, садовод:

— К примеру, в прошлом году мы дополнительно нанимали 10-15 рабочих. Они вручную, ножом резали яблоки. Это какой труд. Еще и платить надо людям. А эта установка значительно облегчила нам жизнь.

В прошлом году в регионе садоводы собрали около 20 тонн яблок и продали весь урожай на внутреннем рынке. В среднем в области население потребляет в год на человека 13 килограммов этого вида фруктов. Остальная продукция должна идти в другие города страны. Но неизбежны потери при доставке. Поэтому выгоднее сушить яблоки и изготавливать сухофрукты, считают специалисты.

Ерлан Кулкеев, заместитель руководителя управления сельского хозяйства:

— В сушеном виде продукцию легко экспортировать в Россию. В Жамбылской области просто необходимо закупать специальное оборудование и развивать это направление. Потому что из года в год объемы производства яблок растут. А значит, нужно переходить на переработку.

Сегодня в Жамбылской области выращиванием яблонь занимаются более 200 хозяйств. Они полностью закрывают потребности региона. При этом ежегодно площади яблоневых садов увеличиваются. В этом году под сладкие фрукты отдано уже 2,5 тысячи гектаров земель.

Авторы: Анель Есенбердина, Руслан Бакытбекулы, Тимур Сейилхан